Luisenhof – Hofladen und Café in Wiebendorf

Unsere Luisenhof-Produkte

Wir bieten in unserem Hofladen unsere eigenen Luisenhof-Produkte wie Frischmilch, Joghurt, Butter, Buttermilch und Käse an. Unser Luisenhof-Käsesortiment umfasst Schnittkäse von Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch sowie zwei Sorten Hirtenkäse, einmal aus Schafs- und wiederum einmal aus Ziegenmilch. Darüber hinaus bieten wir ein ausgewähltes Sortiment an Bio-Produkten an. Sie finden bei uns Bio-Kaffee, Bio-Tees, Marmeladen und Liköre, Eierlikör, hergestellt mit Eiern von Hühnern aus eigener Mobilstallhaltung oder Nudeln, bei deren Herstellung ebenfalls Eier vom eigenen Hof verwendet werden. Einige Produkte werden unverpackt angeboten, so dass wir zur Reduzierung von Verpackungsmüll beitragen und damit einen nachhaltigen Konsum unterstützen.

Bio-Milch vom eigenen Hof

Die Kühe, aus deren Milch die Produkte hergestellt werden, finden Sie direkt draußen auf den Weiden oder im Winter im Stall auf dem Hof. Sie leben im Sommer von Grünfutter, dem Gras auf den Weiden, und erhalten im Winter Heu bzw. Silage.

Kuh und Kalb bleiben zusammen

Neben der Herstellung von Bio-Milch achten wir besonders auf das Tierwohl. Unsere Kälbchen werden kuhgebunden aufgezogen, d.h. nach ihrer Geburt bleiben Kuh und Kälbchen für mindestens 90 Tage zusammen. Die Kälbchen können bei den Mutterkühen oder Ammen jederzeit Milch trinken, was zu einem positiven Verhalten in der Herde beiträgt.

Demeter-Rindfleischprodukte

Bei uns finden Sie auch demeter-Fleisch und demeter-Wurst, die höchsten Ansprüchen an eine natürliche Tierhaltung, artgerechte Fütterung und eine stressfreie Schlachtung genügen. Weidehaltung und die langsame, schonende Aufzucht der Tiere machen die Produkte besonders schmackhaft. In unserem Hofladen finden Sie Rouladen, Gulasch, Hackfleisch, Steaks und Braten vom Rind, ebenso wie Bratwurst und Salami.

Café

Auf unserer naturbelassenen Terrasse genießen Sie leckeren Kuchen und hausgemachte Kaffeespezialitäten in entspannter Atmosphäre auf dem Land. Für unsere kleinen Gäste haben wir draußen einen Spielplatz, auf dem es sich herrlich spielen und tollen lässt.

Öffnungszeiten

DI-DO 12-18 Uhr, FR-SA 9-18 Uhr, SO und an Feiertagen 14-18 Uhr, MO Ruhetag

Urlaub auf dem Luisenhof

Auf unserem Hof bieten wir eine neu ausgestattete Ferienwohnung für bis zu fünf Personen an. Diese ist ca. 90 qm groß und verfügt über ein gemütliches Wohnzimmer mit offener Küche sowie zwei separaten Schlafzimmern und einem Bad.